Monday, November 29, 2021
НачалоПолезноНе консумирайте сурови бадеми, опасно е

Не консумирайте сурови бадеми, опасно е

Препоръчително е да не се консумират сурови бадеми, защото могат да навредят на организма ни.

Бадемите са едни от най-вкусните ядки и много хора обичат да си ги похапват. Препоръчително е обаче да не се консумират сурови, защото могат да навредят на организма ни.

Бадемите имат много полезни хранителни качества и благотворен ефект върху сърдечно-съдовата и мозъчната функция, но консумацията им преди термична обработка може да доведе до здравословни проблеми.

Бадемите съдържат цианогликозида амигдалин, чиито продукти от разлагането му придават на бадемите специфична миризма и лека горчивина. “Това освобождава циановодородна киселина, която е една от най-силните отрови”, предупреди специалист.

След топлинна обработка (180 градуса за 8-10 минути) амигдалинът вече не представлява опасност за организма.

„Можете да консумирате до 30 грама от тези ядки на ден. Хубавото на печените бадеми е, че могат да се съхраняват дълго време без да губят своите здравословни ползи и отличен вкус. Този продукт може да вземете със себе си по време на дълги пътувания и да го консумирате в ситуации, в които няма възможност или време за пълноценно хранене”, съветва диетологът.

Бадемът съдържа мастни киселини, значително количество ненаситени мазнини, протеини, въглехидрати, фибри, калий, калций, натрий, магнезий, фосфор, желязо, мед, цинк, манган, йод, флуор, витамини А, С, РР, група В, витамин Е, фолиева и пантотенова киселина.

В 100 г бадеми се съдържат 645 калории. Плодовете имат благоприятен ефект върху храносмилателната и сърдечно-съдовата система. Витамин Е е полезен за кръвните липиди, които са наситени с този антиоксидант. Бадемите са известни със способността си да намаляват болката. Използването им облекчава болки в гърлото и очите, нормализират дишането, премахват болката при плеврит, при натъртвания и ожулвания, язви в червата и пикочния мехур. Успешно нормализират обменните процеси и възстановяват теглото. При прекаляване с дозите обаче има опасност от странични ефекти, включително леко наркотично опиянение.

ВАШИЯТ КОМЕНТАР

Моля, въведете коментар!
Моля, въведете името си тук

ПОПУЛЯРНИ НОВИНИ

ПОСЛЕДНИ КОМЕНТАРИ